パティスリー ポタジエ
今日は、日曜日だというのに、朝から撮影の仕事の掛け持ちでした。
午前中は昨日からの撮影の続きで、米子でお仕事。それを足早に片付けて午後からは鳥取へ。ハードスケジュールではありましたが、今日の鳥取の撮影のゲストはどうしても会いたい人だったので、わくわくしながら行ってきました。
講演をされたのは、柿沢安耶さん。野菜を使ったスイーツ専門店のオーナーパティシエです。彼女のブログは、こちら → http://ameblo.jp/patisserie-potager/
先日見たテレビ番組では、廃棄処分されるアスパラガスを使ったスイーツをつくっておられました。
鳥取県が主催するイベントで、「食べながらトーク」と題した連載企画なので、講演の途中で彼女がつくったスイーツが傍聴者に配られました。
残念ながら私は仕事でしたので、試食をすることはできませんでしたが、彼女のお店から9月末でお取り寄せ終わりという、枝豆のチーズケーキをお取り寄せして食べてみました。
ケーキのお取り寄せは初めてだったし、憧れのお店のケーキだったのでわくわくでした。お味のほうはというと、枝豆の味が主張しすぎず、チーズの味がしっかりしていて美味でした。
お取り寄せできるケーキには限りがあり、今日の講演で紹介されていた彼女のお店のケーキを見ていたら、ぜひぜひお店に行ってみたくなりました。今度、東京に行く機会があればぜひ寄ってみたいです。
私が主としてやっているテープ起こしもそうですが、この撮影の仕事も普段テレビでしか見られない人と会えたりするので、結構好きです。
疲れたけど、楽しい1日でした![]()








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